お知らせ

2022年10月28日
(2022年10月27日分追記)

平素は格別のお引き立てをいただき、厚くお礼申しあげます。

先日のテレビ放送、NHK「ロコだけが知っている」スタッフ、関係者の皆様、
ありがとうございました。そしてMVL(最優秀ロコ)の受賞ありがとうございます!

この度、ブルギニョンが好評で、在庫不足の状態になっておりましたが、
明日29日以降、解消いたします。

本日・明日(10月28日29日)と調理しますので、
ご注文のお客様には、29日以降、順次、発送致します。

この度はご迷惑をお掛けして、申し訳ありません。

今後とも、よろしくお願い致します。

お知らせ

2022年10月26日
(2022年10月20日分訂正)

平素は格別のお引き立てをいただき、厚くお礼申しあげます。

本日10/26日(水)、NHKさんにて、『エスカルゴ牧場』を放送して頂きます。
お時間が合えばご覧ください。
※再放送が1回だけとなりました。昨日連絡がありました。
   
   NHK 『ロコだけが知っている』こんなところに…SP
    10月26日(水)19:57〜20:42(総合)

    再放送 10月29日(土)10:30〜11:15(総合)
    再放送 11月2日(水)14:05〜14:50(総合)

よろしくお願いいたします。

 お休みのお知らせ

下記日程を臨時でお休みとさせて頂きますのでご了承ください。

 2022年8月28日(日)〜2022年9月15日(木)

この度、店主出張のため、お休みを頂きます。
各料理のご提供ができません。レストランのみお休みします。
お手数をおかけしますがよろしくお願い致します。


なお、養殖等は行っていますので、
ブルギニョンやむき身のご注文、商品の発送は可能です。
よろしくお願い致します。


店主 高瀬 俊英

お知らせ

2022年6月30日

平素は格別のお引き立てをいただき、厚くお礼申しあげます。

この度、ブルギニョンが好評で、在庫不足の状態になっております。
7月3日(日)、4日(月)に調理いたします。
7月4日(月)より、出荷させていただきます。

この度はご迷惑をお掛けして、申し訳ありません。

今後とも、よろしくお願い致します。

 お休みのお知らせ

下記日程を臨時でお休みとさせて頂きますのでご了承ください。

 2022年6月20日(月)〜2022年6月23日(木)

この度、店主出張のため、お休みを頂きます。
見学および料理のご予約、商品の発送等ができません。
お手数をおかけしますがよろしくお願い致します。


店主 高瀬 俊英

 お知らせ

2022年4月23日

平素は格別のお引き立てをいただき、厚くお礼申しあげます。

この度、弊社で提供している「フレッシュ」エスカルゴを取りやめ、冷凍の状態
での販売とすることといたしました。

現在、高騰している飼料や燃料、電気代等が値上がりしている状態で、
弊社で販売している飲食店様向けの『フレッシュエスカルゴ』について
価格等の検討をしてまいりました。できる限りコストカットに努め、より良い品
質のエスカルゴが提供できるよう、頑張ってまいります。

変更点としては、以下の通りです。

◇冷凍での状態での販売
◇内臓の処理はエスカルゴ牧場にて処理
◇個数販売ではなく、重量(750g:約100ケ)単位にて販売
◇Mサイズ(弊社規格)の大小混載(コストカットの為)
◇価格は据え置き(Mサイズの100ケ分と同等にさせていただきます。)

◇クール便送料を、別途頂くこととします。

飲食店さまにおかれましても、コロナで特に厳しい経営環境にあると思われ
ますが、ご了承のほど、よろしくお願いいたします。

店主 高瀬 俊英

 お知らせ

2022年4月22日

平素は格別のお引き立てをいただき、厚くお礼申しあげます。

この度、弊社で提供していた<見学コース>および<ワインコース>を
中止することといたしました。

原料高騰による飼料や電気代等のコストの増加が主な要因です。

引き続き、エスカルゴの専門料理のコース<ブルギニョンコース><ココット焼き
コース><フルコース>は、提供してまいります。

※各料理コースには、『牧場の見学』が含まれております。
※各料理コースの価格は、そのままで提供いたします。

ホームページは、随時、修正しておりますので、しばらくお待ちください。

ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

店主 高瀬 俊英

ホームページ更新のお知らせ

平素は格別のお引き立てをいただき、厚くお礼申しあげます。

本日4月21日からホームページ(飲食店様向け等)の更新を行います。

ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

店主 高瀬 俊英

新年のご挨拶

新年あけましておめでとうございます

昨年は格別のご恩情を賜り、厚く御礼申し上げます

本年もどうぞよろしくお願い致します



店主 高瀬 俊英

お休みのお知らせ

年末年始の下記日程をお休みとさせて頂きますのでご了承ください。

 2021年12月30日(木)〜2022年1月3日(月)

見学および料理のご予約、商品の発送等はできません。
なお、メールの返信、ネット注文は1月5日(水)まで、お休みさせていただきます。
お手数をおかけしますがよろしくお願い致します。


店主 高瀬 俊英

お知らせ

2021年10月22日

平素は格別のお引き立てをいただき、厚くお礼申しあげます。

インターネットでのご注文のお客様へ。
ご注文のご返信メールですが、10/26(火)〜とさせていただきます。
発送も準備でき次第、ご連絡後、発送させていただきます。

ご不便をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

店主 高瀬 俊英

お知らせ

2021年10月22日

平素は格別のお引き立てをいただき、厚くお礼申しあげます。

本日、NHKにて、エスカルゴ牧場を放送して頂きます。
お時間が合えばご覧ください。
   
   NHK「ニュースきん5時」
   10月22日(金)16:50〜18:00

よろしくお願いいたします。

お知らせ

2021年10月14日

平素は格別のお引き立てをいただき、厚くお礼申しあげます。

この度、ブルギニョンが好評で、在庫不足の状態になっております。
10月18日(月)、19(火)に調理いたします。
10月19日(火)より、出荷させていただきます。

この度はご迷惑をお掛けして、申し訳ありません。

今後とも、よろしくお願い致します。

お知らせ

2021年8月17日

先日はご注文賜り、まことにありがとうございます。

長くお待たせしましたお客様、大変ご迷惑をおかけしました。

ブルギニョンの在庫不足は、解消しましたので、通常通り注文できます。

ちょっと贅沢なおうち時間にぜひ、ご活用ください。

今後とも、よろしくお願い致します。
店主 高瀬 俊英


 お休みのお知らせ

下記日程をお休みとさせて頂きますのでご了承ください。

 2021年8月13日(金)〜2021年8月16日(月)

見学および料理のご予約、商品の発送、メールの返信等はできません。
お手数をおかけしますがよろしくお願い致します。


店主 高瀬 俊英

 お知らせ

2021年7月16日

昨日はご注文賜り、まことにありがとうございます。

ブルギニョンが、在庫不足の状態になっており、早くお客様にお届けするため、
今週末、来週と調理し、順次発送いたします。

誠に申し訳ございませんが、しばらくお待ちください。

この度はご迷惑をお掛けして、申し訳ありません。

今後とも、よろしくお願い致します。
店主 高瀬 俊英

 お知らせ

2021年7月15日

本日、TBS「ラヴィット!」さんにて、ブルギニョンを
一流グルメ芸能人東貴博さまに紹介していただきました。
東さまありがとうございます。

ブルギニョンが大変注文いただきまして、在庫不足の状態になっております。
来週〜8月上旬には順次調理し、発送いたします。(すみません。更新しました。)
日付指定での注文が、ご希望に添えない場合がございます。
誠に申し訳ございませんが、しばらくお待ちください。

この度はご迷惑をお掛けして、申し訳ありません。

今後とも、よろしくお願い致します。
店主 高瀬 俊英

 お知らせ

2021年7月14日

この度、ブルギニョンが、TBSさんの番組で紹介して頂くことになりました。

 TBS 『ラヴィット!』
 7月15日(木) 8:00〜9:55
 MC 麒麟の川島明さん

ぜひご覧ください。

お知らせ

2021年7月3日

平素は格別のお引き立てをいただき、厚くお礼申しあげます。

この度、ブルギニョンが好評で、在庫不足の状態になっております。
7月4日(日)、5(月)に調理いたします。
7月5日(月)より、出荷させていただきます。

この度はご迷惑をお掛けして、申し訳ありません。

今後とも、よろしくお願い致します。

お知らせ

2021年2月22日

平素は格別のお引き立てをいただき、厚くお礼申しあげます。

この度、ブルギニョンが好評で、在庫不足の状態になっております。
今週末に新たに調理する予定です。
準備でき次第、出荷させていただきます。

この度はご迷惑をお掛けして、申し訳ありません。

今後とも、よろしくお願い致します。

新年のご挨拶

新年あけましておめでとうございます

昨年は格別のご恩情を賜り、厚く御礼申し上げます

本年もどうぞよろしくお願い致します


店主 高瀬 俊英

お休みのお知らせ

年末年始の下記日程をお休みとさせて頂きますのでご了承ください。

 2020年12月30日(水)〜2021年1月3日(日)

見学および料理のご予約、商品の発送等はできません。
なお、メールの返信、ネット注文は1月4日(月)まで、お休みさせていただきます。
お手数をおかけしますがよろしくお願い致します。

お知らせ

2020年11月2日

平素は格別のお引き立てをいただき、厚くお礼申しあげます。

この度、ブルギニョンが好評で、在庫不足の状態になっております。
本日11月2日(月)、3(火)に新たに調理致しますので、
11月3日(火)から出荷させていただきます。

この度はご迷惑をお掛けして、申し訳ありません。

今後とも、よろしくお願い致します。

お知らせ

2020年10月19日

平素は格別のお引き立てをいただき、厚くお礼申しあげます。

この度、ブルギニョンが好評で、在庫不足の状態になっております。
11月9日(月)に新たに調理致しますので、11月10日(火)からの出荷となります。
予定より早まる場合は、再度お知らせいたします。

この度はご迷惑をお掛けして、申し訳ありません。

今後とも、よろしくお願い致します。


お知らせ

020年5月26日

お客様へ

日ごろからご利用いただきありがとうございます。

先日、三重県では「緊急事態」が解除され、全国でも「緊急事態」解除となり、

エスカルゴ牧場のレストランを
6月1日(月)より、再開させていただきます。

料理コース等のご予約をお待ちしております。

なお、来店時の手先の消毒や換気、アルコールの消毒、3密に配慮を徹底させて頂きます。

何卒、ご理解ご協力を賜りますよう、お願い申し上げます。


高瀬俊英

お休みのお知らせ

020年4月21日

お客様へ

日ごろからご利用いただきありがとうございます。

昨日、三重県知事から発表された「三重県緊急事態措置」にともない、

エスカルゴ牧場のレストランを下記の期間、休業させていただきます。

 
 4月22日(水)〜5月6日(水)


なお、ブルギニョン、ココット焼きの通販(商品案内)は、続けさせていただきます。

何卒、ご理解ご協力を賜りますよう、お願い申し上げます。

高瀬俊英

お知らせ

020年1月

観光業者様へ

日ごろからご利用いただきありがとうございます。

2018年より観光バスの受入れを終了させて頂いております。
私のノドの調子が悪いため、大勢の方への説明が十分できかねますので。

誠に申し訳ありませんが、よろしくお願い致します。

高瀬俊英

お知らせ

2019年10月1日

平素は格別のお引き立てをいただき、厚くお礼申しあげます。

この度、消費税率が8%から10%に変わります。
商品発送に利用している「ヤマト運輸」の送料も変わりましたので、ご案内致します。

送料につきましては、お買いものガイドをご覧ください。


なお、ブルギニョンやココットの通販、飲食店様向けのむき身は、
軽減税率が適用され、消費税率は8%のままとなります。

レストランの料理のメニューは、税込価格にて変更ございません。

何卒、ご理解の程、よろしくお願い致します。

お知らせ

2019年6月25日 インスタグラムはじめました

『エスカルゴ牧場』のインスタグラムをはじめました。
エスカルゴの商品やレストラン、野菜、地域の情報などをお届けしていきます。
エスカルゴ牧場インスタグラムをよろしくお願いします。

お知らせ

「G20サミット」に伴う交通規制の影響について
2019年6月27(木)〜7月2日(火)


大阪市内で「G20サミット」が開催されることに伴い、大阪府内で大規模な交通規制が行われます。
その影響で、6月27日(木)から7月2日(火)頃まで、関西地方の一部地域がお届け先または発送元となる荷物のお届けに遅れが生じる可能性がございます。

お客様には大変ご迷惑をおかけいたいますが、ご理解のほどよろしくお願い致します。
なお、詳しい状況につきましては、下記ヤマト運輸のホームページをご確認ください。

 ヤマト運輸ホームページ
「G20サミット」に伴う交通規制の影響によるお届けの遅延と一部サービスの中止について 

お知らせ

2019年5月21〜24日 わくわくワークお疲れ様でした!

今年も、松阪市立西中学校から、わくわくワーク(中学生の職業体験学習)に
3年生の男子2名が来てくれました。

エスカルゴのお世話や自社で育てている野菜の収穫などを体験してもらいました。
畑では、5月と思えない暑さの中、お疲れ様でした!
仕事を教える毎に、いろいろ考え工夫して、作業の効率Upしようとしているところに
ビックリしました。これから近い将来就職しても、どんな仕事でもこなせそうな感じでした。

中学校生活、勉強や受験等、頑張ってください。


お知らせ

2018年5月7日

平素は格別のお引き立てをいただき、厚くお礼申しあげます。

ゴールデンウイーク中にエスカルゴ牧場に来て下さったみなさま、ありがとうございました。

この度ゴールデンウイークが盛況であったため、ブルギニョンが品薄の状態になっており、
ブルギニョンの発送が遅れております。
今週末に新たに調理しますので、最短で5月15日(火)からの出荷となります。

この度はご迷惑をお掛けして、申し訳ありません。

今後とも、よろしくお願い致します。

お知らせ

2018年3月12日

平素は格別のお引き立てをいただき、厚くお礼申しあげます。

この度、弊社ホームページでの商品注文がエラー表示している件が発生しておりました。
本日14時現在、商品注文ができるように復旧しました。

今後このようなことがないよう、メンテナンス等を強化してまいります。
この度はご迷惑をお掛けして、申し訳ありませんでした。

今後とも、よろしくお願い致します。

お知らせ

2017年9月29日

平素は格別のお引き立てをいただき、厚くお礼申しあげます。

この度、商品発送に利用している「ヤマト運輸」の全国的な送料値上げが発表され、
エスカルゴ牧場におきましても、10月1日より新料金を適用させて頂く次第となりました。

何卒、ご理解の程、よろしくお願い致します。

詳しくは、お買いものガイドをご覧ください。

お知らせ

2017年5月

観光業者様へ

日ごろからご利用いただきありがとうございます。
来年2018年より観光バスの受入れを終了させて頂きます。
私のノドの調子が悪いため、大勢の方への説明が十分できかねますので。
誠に申し訳ありませんが、よろしくお願い致します。

高瀬俊英

新しくできた顔出し看板
2013年6月

記念撮影して頂けるよう

顔出し看板
を始めました!!

ぜひ、エスカルゴ牧場にお越し下さい♪

2013年7月

エスカルゴの形の
花壇ができました!!!!!

右上には子供のエスカルゴも♪
手前のお花はケイトウです。
これから季節のお花をたくさん植えて
いきますので
ぜひ見に来てくださいね( ^ω^)